Caso de éxito en Peto

 

Ubicada a 17 kilómetros de la cabecera municipal, la unidad “Tumben Cuxtal” (Nueva Vida) se ha posicionado como una de las más exitosas de esa zona, y sus promotores son ejemplo de lucha porque es de conocimiento público que han tenido que pasar por una serie de dificultades para lograr la consolidación.

 

En entrevista, Valerio Aké revela que todo comenzó hace cinco años cuando le ofrecieron un proyecto de cría de tilapias que se arriesgó a realizar, a pesar de que ignoraba por completo cómo funcionaba la actividad, además de que no contaba con la infraestructura para hacerlo.

 

-El proyecto era del gobierno del Estado por medio de Desarrollo Rural; teníamos que aportar una parte, pero para nuestra buena suerte, nos financiaron el proyecto por completo.

 

-En un principio se nos morían los peces porque no sabíamos cómo manejarlos, pero con el paso de los años aprendimos y actualmente la crianza la realizamos como una actividad complementaria, porque nuestro fuerte es el cultivo de hortalizas.

 

-En un principio nadie quería comprar las tilapias, porque creían que no tenían carne, pero poco a poco fuimos buscando clientes y hoy podemos decir que hay un mercado seguro.

 

-Hay pescado disponible todo el año porque la reproducción es continua -expresa-. Tenemos los estanques y un pozo para llenarlos las veces que sea necesario, para cambiarles el agua.

 

-Actualmente el kilo de la tilapia lo ofrecemos a $45 no beneficiadas y a $5 cuando ya están listas para cocinar.

 

Aké indica que los ejemplares ya están listos para vender cuando alcanzan los 350 gramos, aunque pueden llegar a pesar 750 gramos.

 

-Actualmente tenemos más de 200 kilos listos para vender en la Cuaresma.

 

-La ventaja para los clientes es que las tilapias se las vendemos recién sacadas del estanque y a menor precio que el pescado que se trae de los puertos.

 

Otra manera de desplazarlas es sobre pedido, porque tienen clientes que cada determinando tiempo les piden varios kilogramos.